Igår provade vi vår första rena LCHF-mat. För er som inte vet så kommer jag och mannen övergå till att äta enligt LCHF de närmsta dagarna. Vi kommer inte köpa hem mer "förbjuden" mat men vi kommer försöka äta upp sånt vi har hemma. Vi är trots allt smålänningar och det känns inte rätt att kasta massa mat. Här är i alla fall gårdagens middag.

 

 

En fläskkotlett, en avokadohalva, fetaost, gurkröra och "fräs" (bacon, färska champinjoner, purjolök och vispgrädde).

Det var riktigt gott. Om all LCHF-mat är lika god så blir det här inga problem att byta kost. Det som är lite problem är just frukosten. Enligt LCHF får man inte äta vanligt bröd. Vi har hittat en del recept och bröd och lite annat som mycket innehåller nötmjöl, mandelmjöl eller kokosnötmjöl. Eftersom mannen är allergisk mot allt detta så måste vi hitta andra lösningar för frukosten. Nu har vi sakta börjat få lite tips men måste få fler, eftersom mannen alltid äter frukost på jobbet så då behöver han få med sig något enkelt. Tips mottages tacksamt.

 

Nu blir det att tentaplugga resten av dagen.